Hamburguesa de chorizo con champiñones al ajillo

Hey everyone, it is John, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, Hamburguesa de chorizo con champiñones al ajillo. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Hamburguesa de chorizo con champiñones al ajillo is one of the most favored of current trending foods in the world. It's simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They are nice and they look fantastic. Hamburguesa de chorizo con champiñones al ajillo is something which I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Hamburguesa de chorizo con champiñones al ajillo, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Hamburguesa de chorizo con champiñones al ajillo delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Hamburguesa de chorizo con champiñones al ajillo is 8 u. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have Hamburguesa de chorizo con champiñones al ajillo using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

Vamos con una receta muy fácil y rápida y bastante completa. Los champiñones a lo mejor no tanto pero la hamburguesa es casi seguro que le encanta a los más peques de la casa.

Ingredients and spices that need to be Get to make Hamburguesa de chorizo con champiñones al ajillo:

1. HAMBURGUESA DE CHORIZO:
2. 200 g chorizo para picadillo
3. 600 g carne picada mitad cerdo y mitad ternera
4. 1 rebanada pan de molde
5. 1 chorrito leche
6. 1 huevo
7. Sal y pimienta negra
8. Aceite para hacerlas
9. CHAMPIÑONES AL AJILLO:
10. 5 champiñones portobello grandes
11. 1 diente ajo
12. 1/2 cucharadita cayena en polvo
13. 1 cucharadita perejil picado
14. Sal y aceite de oliva
15. 1 chorrito vino blanco (opcional)

Instructions to make to make Hamburguesa de chorizo con champiñones al ajillo

1. Vamos a empezar con las hamburguesas, para ello agrupamos todos los ingredientes. En la foto falta el huevo. Retiramos la piel del chorizo y cortamos en trozos.
2. Lo primero que vamos a hacer es picar el chorizo y cuando esté lo echamos a un bol amplio. Yo usé una picadora eléctrica, pero podéis hacerlo a cuchillo. Agregamos la carne picada, la sal y la pimienta negra. Mezclamos bien.
3. Incorporamos el huevo y la rebanada de pan de molde en trocitos pequeños. Mezclamos y echamos un chorrito de leche. Volvemos a mezclar y dejamos reposar unos minutos.
4. Con las manos hacemos bolitas con la masa y luego las aplastamos, dándole la forma de hamburguesas. Reservamos. Con los ingredientes me salieron 8 unidades. Si no las utilizáis todas, podemos congelar las.
5. Vamos con los champiñones al ajillo. Para ello pelamos el ajo y lo laminamos. También laminamos los champiñones. En la foto se me olvidó el vino. Hoy estaba un poquito despistada.
6. En una sartén ponemos a calentar un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente echamos el ajo laminado y dejamos que se dore un poquito, a fuego medio-alto serán un par de minutos. Agregamos los champiñones y dejamos que se hagan a fuego medio unos 10 minutos.
7. Agregamos la cayena en polvo y removemos. Vertemos un chorrito de vino blanco y cocinamos a fuego alto un par de minutos para que se evapore el alcohol. Añadimos el perejil, removemos y cocinamos a fuego lento unos 5 minutos.
8. Mientras los champiñones se hacen, freímos nuestras hamburguesas. Echamos un chorrito de aceite en una sartén y cuando esté caliente echamos nuestras hamburguesas y las cocinamos a fuego medio unos 3 minutos por cada cara. Dependerá del grosor de la hamburguesa.
9. Ya tenemos nuestro plato listo. Yo lo acompañé además de unos bocaditos de patata que venden en el súper y sólo hay que saltear los 5 minutos en la sartén, pero podéis acompañar el plato con unas patatas fritas, un puré de papas o una ensalada. Espero que os guste!!!

As your experience as well as confidence expands, you will find that you have a lot more all-natural control over your diet regimen and adjust your diet regimen to your personal tastes with time. Whether you want to serve a recipe that utilizes less or even more ingredients or is a little bit basically hot, you can make basic adjustments to accomplish this goal. In other words, start making your recipes promptly. When it comes to standard food preparation skills for novices you do not require to discover them however only if you master some straightforward food preparation techniques.

This isn't a total guide to fast and very easy lunch dishes however its great something to chew on. Hopefully this will certainly obtain your creative juices streaming so you can prepare scrumptious meals for your household without doing too many heavy meals on your trip.

So that's going to wrap it up for this exceptional food How to Prepare Perfect Hamburguesa de chorizo con champiñones al ajillo. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!